Hey, ich bin Nicole

..und wohne in der schönen Schweiz. Ich bin Mama von drei Kindern. Ich durfte meine grösste Leidenschaft zum Beruf machen - die Welt des pflanzenbasiertem Kochens & Essens. Was mich schon in jungen Jahren faszinierte, beschäftigt mich heute immer noch intensiv - der Weg des Essens vom Ursprung bis auf den Teller. Bereits seit einigen Jahren setze ich mich mit Nachhaltigkeitsthemen und Gesundheit auseinander. Meine Motivation ist definitiv die nächste Generation - ich will meinen Kindern etwas vorleben und mitgeben. Ich strebe nach Veränderung, möchte für meine Familie und die Welt da draussen etwas tun. Mein Wissen rund um eine pflanzliche Ernährung sowie meine Inspiration will ich weitergeben und hier auf meinem Blog teilen.